自从网络销售流行以来，网上售卖的东西就可谓是成出不穷，食品饮料在网上售卖也在情理之中 ，可是近来有掀起了一股在网上卖自制食品的热风。当你在网上输入“自制食品”，数千条相关 信息展示着各地特色美食。这些看起来很诱人的特色食物，大多没有食品卫生监管保证。消费者 网购食品安全如何得到保证?
记者随机在某网购平台上找到一家售卖手工制作江西特产店铺，净重100g的袋装茄子干售价7 块5。当记者问道，店里销售的食品是否有《卫生许可证》时，卖家直接回复“那您去别家看看吧 。”随后就再无回应了。
对此，网站客服表示，平台审核食品卖家资质，主要依靠的是协议签署，以此来保证食品安 全，如有投诉等问题将追究其法律责任。
客服：如果说卖家是要发布食品类的宝贝的话，都必须签署这个卖家承诺书。一旦有买家投 诉，我们会追究这个卖家相关法律责任。
网上所刊载的自制食品图片往往非常诱人，让消费者有极强的购买冲动。但是当“美味遭遇 安全”时，消费者又该如何选择?
消费者一：我可能去买，就是自制的腊肠啊或者农家乐那些东西，但我一般情况下，不会问 他有没有生产许可证。
消费者二：我肯定不会去买，最主要的还是担心食品安全。
消费者三：买过，说实话，我不是很担心。因为就算是大厂家生产的，也未必会严格遵守。
据了解，目前自制食品在网上买卖并没有监管，消费者一般也不会问及食品生产许可证的问 题。曾在网上售卖自制蛋糕的小余告诉记者，“作为创业者，觉得很矛盾，既希望相关部门能够 监管，为其提供相关证件，提高店铺信誉，增加人气;又担心一旦监管起来，会增加小本经营的负 担。”
记者查阅相关法律法规发现，在10月底公开征求意见的《中华人民共和国食品安全法(修订草 案送审稿)》规定：网络食品交易第三方平台提供者应当取得食品生产经营许可，并承担食品安全 管理责任;未履行法定义务，侵害消费者合法权益的，应当承担连带责任，并先行赔付。
中国消费者维权律师团胡钢律师表示，《送审稿》正在征求意见中，待最终通过后，将以正 式法律文本的形式规范网络环境下的食品安全问题，有望破除消费者顾虑。
胡钢：实际上这一点是非常重要的。我开了家公司，只要出了问题，都拿你这个电子商务平台说事儿。这一点极大的规范了网络环境下的食品安全工作。
网络售卖自制食品也并不是坏事，很多自制食品并不比市场的一些产品差，反而口感材料还会更真实点，最主要的就是卫生安全问题，能够把关好质量安全问题，做好相关法律法规来约束是最重要的。