我国的饮料市场经过了几个阶段的变化，总趋势是向着健康营养型的饮品的方向发展。果汁饮料市场上较为健康的一类饮料，清凉爽口，解渴补水。当今的饮料市场健康、营养、可口的果汁饮料更受欢迎，所以果汁饮料的发展也极为迅速，一些不常见的新品类果汁饮料出现在大众的视线里，并迅速赢得了消费者的青睐。沙棘汁便是其中一种。
沙棘汁是山西省的特产饮品，是由沙棘原料经过科学配方精制而成，具有消食、健胃，消肺止咳，安神降压，解除疲劳，抑制衰老，抗癌防癌，促进新陈代谢等功效，是一种高端饮品和滋补佳品。适合一年四季饮用。酸甜适中、绿色营养。不用去高原地区也能够领略到高原植物的独特风味。
沙棘是一种古老的植物，拥有几千年的历史，如今的沙棘汁饮料大多数都是采用野生沙棘制作而成的，天然、绿色、健康。沙棘中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物、维生素以及矿物质。其中维生素C的含量最高。沙棘汁饮料具备了高原特点，浓缩了沙棘精华，是果汁饮料中的珍品。
山西木栏栅食品有限公司是山西地区一家以生产加工果汁饮料为主的饮料企业。其原料来源主要是山西地区特有的名特产，比如沙棘、比如泽州红等。木栏栅沙棘汁是该公司的主打产品。公司经过几年的技术创新和产品更新，现在已经拥有了先进的设备和生产技术，并且具有一定的研发能力，为公司的发展壮大提供了夯实的基础。公司始终以“高标准、高质量”来严格要求，力求为消费者提供天然、健康、营养的好饮品。