对巧克力大家都很熟悉，而且巧克力还可以作为其它食品的材料，这我们大家都见过。下面让我们一起来看看奶酪夹心巧克力派是如何制作的吧！
奶酪夹心巧克力派的主料:巧克力40克、小麦面粉0.25斤
奶酪夹心巧克力派的辅料:鸡蛋1个、可可粉18克、泡打粉半小勺、苏打粉半小勺、牛奶120克、奶酪0.3斤、淡奶80毫升
奶酪夹心巧克力派的调料:食盐1.5毫升、黄油28克、葵花籽油28克、红糖75克
奶酪夹心巧克力派的做法
一、首先把黑巧克力和黄油切成小块放入碗中，放入热水加热并不断搅拌，直到融化成液态。
二、用打蛋器将容器中的鸡蛋、红糖、葵花籽油、盐全搅拌均匀。
三、并把融化好的巧克力和黄油也放进去，搅拌成均匀的糊状。
四、倒入三分之一的牛奶，并将混合物的三分之一也倒进去。
五、再倒入三分之一牛奶和粉类，把这个过程不断地重复直到牛奶和粉类全部加入完毕，搅拌成为光滑的面糊。
六、把面糊装入裱花袋，用大号的圆孔裱花嘴在烤盘上挤出圆形的面糊。每个面糊之间要留出空隙。这个配方的分量大概可以挤出二十四个圆形面糊，烤盘不够大，需要分次烘烤。
七、将烤盘放到温度为二百度的烤箱中，中层，烤十分钟左右，烤好的巧克力蛋糕取出来，放在一边冷却
八、开始制作奶酪夹心馅。等到奶油奶酪室温软化以后，加入炼乳并不断地拌匀直到达到合适的浓稠程度以及自己所喜欢的口味就可以了。
九、将奶酪馅装入裱花袋，画圈挤在一片巧克力蛋糕的底部，然后再盖上另一片蛋糕，这样制作成功了。