很多人应该都吃过柿子饼，但是对于香蕉干果软饼吃过的人应该不多，我们知道香蕉有利于我们身体的消化，很多人都比较喜欢吃香蕉，下面让我们一起来看看香蕉干果软饼的制作方法吧！
香蕉干果软饼用料
香蕉干果软饼的主料：低筋面粉0.28斤
香蕉干果软饼的辅料：玉米油55克、香蕉120克、苏打粉半小勺、肉桂粉半勺、鸡蛋45克、蔓越莓10克、黑加仑子20克
香蕉干果软饼的调料:白糖50克
香蕉干果软饼的做法
第一步：首先将香蕉去皮放在干净的塑料袋里，再加入半小勺小苏打，用擀面棍将其压成香蕉泥，并且混合搅拌均匀
第二步：将糖加入鸡蛋中，并把鸡蛋和糖搅拌均匀
第三步：在鸡蛋液中加入玉米油并将其搅拌均匀
第四步：再在混合物中加入香蕉泥再搅拌均匀
第五步：将准备好的低粉筛一下放进去并将其拌至面糊无颗粒，看起来很光滑即可
第六步：把干果放进去并不断均匀搅拌。这样面糊就基本完成了。
第七步：将油布铺在烤盘上，用大圆勺挖一勺，另一大勺子把面糊挖到烤盘上，具体软饼的形状根据自己的喜好而定。
第八步：将其放在180度的中层烤大约18分钟（经过多次的验证具体时间烤出来的软饼效果：15分钟出来的较软，比较湿润，有蛋糕的口感；而18分钟的饼的边缘有点小脆，做出来的稍微有点黑，但是吃起来感觉会更好，软硬适中，我比较喜欢脆脆的食品，我还比较倾向于18分钟的）。
第九步：烤完之后，将其放在一边晾凉就可以吃了。