玉子虾仁的制作流程

2013-12-045888.TV 新闻资讯

  现在小吃的种类很多,但是我们吃过的却很少,有些我们甚至还没有见过,玉子虾仁估计好多人都没有听说过,更别说吃它或者是自己做了。玉子虾仁是一种很好吃又非常营养的带汤的食品。很多人都不知道它是怎么做成的,下面让我们一起来看看玉子虾仁虾仁是如何制作的吧!自己做玉子虾仁干净又健康。

  玉子虾仁的材料
  1斤日本豆腐、0.2斤鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水
  玉子虾仁的做法
  第一步:首先准备好日本豆腐2袋,鲜虾15只左右,并将鲜虾清洗干净挑出沙线去除表壳。
  第二步:然后使用刀把豆腐从中间切开(按照包装外的提示来做),并将其分成两段,轻轻地拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状。
  第三步:并把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,将虾仁摆放在豆腐表面两旁。
  第四步:装点青豆,再撒少许盐,之后就可以开始煮了。
  第五步:放在锅上蒸,锅开后再蒸个三五分钟就可以了,这样可以保持豆腐与虾鲜嫩的口感。
  第六步:并将蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。
  第七步:把水淀粉倒入锅中,再放入少许的酱油,待形成薄薄的芡汁之后就可以关火了。
  第八步:把第六步的芡汁倒入小碗中,浇在蒸好的玉子虾仁上。这样就制作成功了。
  玉子虾仁好吃,做起来也很简单,大家可以来试试呀!

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