近日，佛山市食药监管理局正式发布《关于食品药品安全监管职能交接的公告》，公告指出，关于食品安全的所有问题，今后均可向市食品药品监督管理局投诉解决。本月起对食品生产、流通、餐饮环节和药品、医疗器械、保健食品、化妆品实行集中统一监管，同时承担市食品安全委员会日常工作。这也意味着此前食品生产、流通、餐饮环节多部门监管的局面正式结束，食品安全各环节监管由市食药监局独挑大梁。
食品生产流通环节
划归市食药监局
食品安全的监管分为生产、流通、餐饮等三个环节，此前，这三个环节分别属于质监、工商以及食药监部门监管。昨日，市食药监局正式发文宣布，该局已于11月份完成与市工商行政管理局、市质量技术监督局、市经济和信息化局以及市农业局有关食品药品安全监管市级职能交接。
从本月起，原本归属于市质监局的食品生产加工环节的质量安全监督管理，食品、化妆品的强制检验职责、市工商局监督管理流通环节食品安全的职责以及市经济和信息化局酒类流通监督管理职责，都统一划归市食品药品监督管理局。同时，市食品药品监督管理局承接省食品药品监督管理局下放的部分职责，包括出具药品出口销售证明、保健食品经营许可、监管中药材专业市场等。食品生产流通市级审批到市食药监局办理。
本次职能调整之后，市食药监局的主要职责包括贯彻执行国家和省有关食品（含食品添加剂、保健食品、酒类食品）安全、药品（含中药、民族药）、医疗器械、化妆品监督管理的方针政策和法律法规。同时，该局还将组织制定相关的实施办法并监督执行。
市农业局
承接禽畜屠宰质量监管
根据食品药品安全监管职能交接公告，市农业局仍然承接禽畜屠宰环节质量安全监督管理。
市农业局部门将全权负责食用农产品和水产品的各个细节问题，从种植养殖环节到进入批发、零售市场或生产加工企业前的质量安全监督管理。在农产品、水产品及依法可食用的陆生野生动物进入批发、零售市场或生产加工企业后，则由市食品药品监督管理局监督管理。