垃圾食品受儿童热捧 什么样的食品才是垃圾食品

2013-12-075888.TV 新闻资讯

    如今,随着食品市场的不断发展以及现在人们生活水平的提高,市场上出现了很多形形色色的食品类型,对于一些儿童来说,口感好、包装精美的食品受到了他们的喜爱,但是,对于这类儿童食品而言,很多都属于垃圾食品,儿童过多食品不断没有一点好处,反而对身体造成了一系列的损害,下面我们就来看下究竟什么样的食品才能被称作垃圾食品吧。

    据悉,通常垃圾食品是指含人体所需营养成分,经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失,或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等。

    对于儿童垃圾食品是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。包括冷冻甜品,饼干类食品,火腿,罐头等。过度食用垃圾食品会导致儿童肥胖、多动、注意力不集中等不良症状。国外有个词汇叫做“空能量食品”(emptyenergy),和“垃圾食品”的意思比较接近。意思是说,这种食品让人长胖的效率挺高,可惜其他营养素都特别少,既没有什么蛋白质,也没有什么维生素,钙呀铁呀一律都微乎其微……结果就是让人虚胖。这种东西用来养猪养鸡都不行--肥肉多,瘦肉少,爱得病,养人恐怕就更差了点。垃圾食品主要包含下面这三层含义:(1)营养质量比较差(2)容易让人不知不觉中发胖(3)不利于预防慢性病

    据世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。
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