松子彩虹丁,多食材搭配营养更

2013-12-285888.TV 新闻资讯

    松子彩虹丁的特色在于食材的搭配,颜色的搭配,多种不同颜色的食材搭配在一起,不仅美观,而且营养全面丰富,是一道比较清淡的素菜。下面小编将做法告诉大家。想学习的朋友可以看看哦。

  用料:松仁 彩椒 豌豆 虾仁 生菜 黑胡椒粒 盐
  做法 :
  1.将各种食材都洗净备齐,豌豆、虾仁去背部泥肠用开水汆烫至熟;
  2.将彩椒去籽切成石榴粒,虾仁去壳切成石榴粒;
  3.锅里加入少许橄榄油,放入适量松仁小火炒熟,捞出备用;
  4.锅里加入少许橄榄油烧热,放入彩椒丁、豌豆、虾仁丁翻炒片刻,加入适量黑胡椒粒、盐调味;
  5.加入之前炒好的松仁,兜匀即可出锅,用生菜包食;
  小贴士:
  1:选用的豌豆如果是冷冻豌豆,那么不需要汆烫只要解冻即可,虾仁背部泥肠一定要去除;
  2:根据需要搭配不同颜色的彩椒和蔬菜,不仅颜色美观,营养也更全面;
  3:彩椒可以生吃,过度烹饪会让彩椒市区较多的维生素,因此稍微翻炒一下即可;
  4:此菜较为清淡,为保持各种蔬菜原本的味道,所以调味品种类无须太多;
  5:成品可以单吃,也可以拌饭、拌面等。

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