水果与肉相结合—菠萝咕咾肉

2010-11-115888.TV 新闻资讯

    当菠萝的甜香渗入肉内,那完美的结合光想到就会让人流口水,不知道这样的美味你想不想学呢?
    原料 
    菠萝200克,肉150克,青椒150克,淀粉30克,面粉30克,料酒1茶匙(5ml) 
    调料1: 
    蕃茄酱60克,白醋1茶匙(5ml),白糖4茶匙(20克),盐1茶匙(5克),水60克 
    做法 
    1,菠萝切小块泡在盐水中,肉切小块泡在料酒中10分钟后,沾上淀粉和面粉的混合 混合物,青椒切小块,调料1全部放在碗中备用 
    2,锅中放油,先将沾上面粉的肉炸一会儿 
    3,最后将所有的肉再一起炸一遍 
    4,锅中将调料1倒入 
    5,倒入菠萝 
    6,倒入炸好的肉 
    7,倒入青椒 
    8,翻炒均匀后盛出.

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