玉带豆是由蚕豆加工而成的休闲食品,玉带豆营养丰富,是豆类蔬菜中重要的食用豆之一。蚕豆在成熟之前可以炒菜、凉拌,成熟后的果实可以做成各种休闲小食品,是一种大众食物。
蚕豆的营养丰富含有大量的蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,蚕豆中还含有大量的钙、钾、镁、维生素c等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆相传起源于亚洲西南部、中部和亚洲北部,汉代自西域传入中国。
蚕豆除了可以做成各类小食品外,如新科玉带豆,还可以蒸熟加工制成罐头食品,还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等。蚕豆是老少皆宜的食品,尤其是老人、学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘患者可以多食用。
广饶县新科食品有限公司精选优质蚕豆加工而成的玉带豆受到了消费者的喜爱,并成为现在休闲食品的主流产品。广饶县新科食品有限公司是一家专业从事包装销售蜜饯、果脯、炒货、红白糖、冰糖的厂家。新科食品不仅具有上乘的产品质量,精美的包装也深受消费者的喜爱。
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