日前，记者从贵州省从江县政府部门了解，为了进一步加强春节期间食品安全整治工作，该县政府已于近日下发了《关于加强2014年元旦春节期间食品安全监督管理工作的通知》，要求各乡镇政府食安委会、县政府食安委会相关成员单位扎实开展节日期间食品安全监管工作，确保民众饮食用餐安全。
《通知》指出，节日期间食品消费集中，也是食品安全风险较大的时段。今年正逢食品监管体制改革，做好“两节”期间食品安全监管工作，对于保障食品安全和维护社会和谐稳定具有重要意义。各乡镇政府食安委会、县政府食安委会相关成员单位要将春季期间食品安全监管作为当前工作的重点，细化工作方案，及早安排部署，落实监管责任，尽快组织实施，让民众度过欢乐、祥和、安全的节日。
《通知》要求，各乡镇政府食安委会、县政府食安委会相关成员单位要结合春节期间食品消费特点，加大市场巡查工作。要突出加大对乳及乳制品、肉及肉制品、食用油、豆制品、米面及制品、蔬菜、调味品、婴幼儿食品、酒类、饮料、糖果、糕点、保健食品、散装食品等重点品种抽检力度，加强对食品生产加工企业，特别是食品加工小作坊，餐饮服务企业及餐饮店，超市、城乡各类食品批发市场、集贸市场、年货市场等节日食品主要消费场所的检查工作。
《通知》中还指出，在春节期间，全县各乡政府食安委会、县政府食安委会的成员一定要严格落实执行24小时值班制度和领导带班值班制度，一旦发生食品安全事故，要立即启动食品安全事故应急预案，在第一时间组织核查处理并及时按规定上报，做到反应灵敏、响应快速、处置有效，最大限度降低危害，严防事态蔓延升级。对因瞒报、漏报、迟报造成不良后果的，要坚决追究相关人员责任人。