榄菜毛豆炒鸡丁的做法

2010-11-125888.TV 新闻资讯

    新鲜蔬菜搭配豆类再加上鸡肉,天啊,营养美味大餐正在等你哦!快快来学吧!
    原料:   
    鸡胸肉1小片、毛豆50克、橄榄菜2大匙、胡萝卜1/3根、蒜1瓣。   
    做法:   
    1、鸡胸肉洗净切丁,用料酒、蚝油、白胡椒粉和干淀粉抓匀,腌15分钟;   
    2、胡萝卜去皮切丁;毛豆入加盐的沸水中煮熟后捞出,过凉水沥干水分;蒜切片;   
    3、锅入油,热后放入蒜片和胡萝卜丁煸炒至胡萝卜微微变色;   
    4、倒入鸡丁炒至发白;   
    5、分别倒入毛豆和橄榄菜炒匀,起锅前调入香油和少许盐即可。

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