庆元县食药品安全监督管理局为了确保春节期间广大民众的饮食安全，开展组织监管部门执法人员对全县餐饮单位开展了春节节前餐饮服务和食品安全综合整治工作。
一是抓旅游景点和餐饮示范街检查。执法人员先后到百山祖景区和霞帔路等餐饮单位，察看了餐饮单位的餐饮服务许可证和从业人员健康证的持有情况，同时对各类食品尤其是批量采购的酒水、食用油等食品原料采购索证索票和登记情况进行严格落实，严禁采购无“三证”、来源不明、标识不全等的食品原料。
二是抓“一户一档”制度。8月份以来该局正式履行餐饮服务监管职能，为切实掌握当前餐饮服务经营单位的基本情况、经营运作、许可、食品安全管理、日常监管结果和行政处罚、群众投诉情况等内容，探索构建“一户一档”监督档案和信用档案，为进一步具体监管时提供可以利用档案信息做出合理、及时、全面的判断，并推动餐饮服务安全信用体系建设。截止到目前，共出动执法人员41人次，检查64次户数，责令整改2户，查处违法行为1起。下一步，将会督促隐患单位落实整改工作，确保全县春节期间餐饮环节食品安全。
三是抓年夜饭申报。要求全县餐饮单位必须严格落实食品留样制度和年夜饭的申请备案制度，接办年夜饭的相关餐饮单位必须按照规定做好食品留样和相应的食品安全工作，须如实做好年夜饭预订记录并向县食药监局申报登记，严禁超负荷接待。
要求全县餐饮单位必须严格落实食品留样制度和年夜饭的申请备案制度，接办年夜饭的相关餐饮单位必须按照规定做好食品留样和相应的食品安全工作，须如实做好年夜饭预订记录并向县食药监局申报登记，严禁超负荷接待。