对于这个快速发展的时代，我们想吃什么并不是一件难事，即使我们所处的地方不是我们想吃食物的季节，我一样可以在超市买的到，对于芋头也是。下面让我们一起来看看味道鲜美的粉蒸芋头是如何制作的吧！
食材
大米300克、糯米50克、五香粉一小匙半、芋头约300克、剁椒一大匙、大蒜末、葱花、盐适量、酱油一大匙、白糖半小匙、油一大匙
做法：
1、首先将大米与糯米放入锅内，小火慢炒（此时不需要加任何材料）；
2、炒至大米变黄，闻起来有香味后关火将其放在一边晾凉；
3、放入搅拌机中，磨碎成粉；
4、加入适量的盐与五香粉，搅拌均匀，以备使用；
5、芋头去皮洗干净，切滚刀块（这样切出来的比较好看，而且熟的也比较快）；
6、放入酱油、盐、白糖、油，搅拌均匀，腌至大约半个小时；
7、放入三大匙先前磨好的米粉，搅拌均匀；
8、将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中，放入蒜末与剁椒；
9、高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸大约一刻钟后关火，等到高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花就可以了。