近年来，随着人们工作节奏的加快，方便面已然成为了很多年轻人的最爱，其之所以受到大多数人的青睐，其中之一当然是“方便快捷”这一特性，而另外则是“比自己煮的面更有味”了。诚然，如今的方便面不比从前，随便一包泡面里三四包调料包、酱包、粉包，口味缤纷格外符合当代人“重口味”的习惯。然而，又有多少人关注过一包泡面里含有多少盐？
盐才是方便面中隐藏的最大健康杀手
据了解，根据《中国居民膳食指南》，成年人每人每天可摄入盐分不超过6g,而一包方便面中的盐含量已经超过了人体每天所需盐含量的三分之一，如果一天三顿均以泡面为主食，加上从其他的渠道摄入的钠含量，人每天摄入的盐分会大大超标，对健康造成不可估量的危害。
通常情况下方便面中含有的盐是来自粉包与酱包，但事实并非如此。注意查看方便面外包装上的配料表就会发现，粉包和酱包自不用说，就连大众认为不含盐的面饼和蔬菜包中也是加入盐的。除食用盐之外，食品添加剂中含有的碳酸钠、三聚磷酸钠、海藻酸钠等一系列含有“钠”字的化学名称，都是隐形在方便面中的盐，因为这些东西都会与胃酸发生反应生成氯化钠。
为了健康，少吃方便面
其实，对于健康人群来说，一个月中因时间紧急或者其他原因，吃两三次泡面，并不会对身体健康造成致命性的危害，因为人的身体内部是可以自身调节的，即使偶尔摄入盐分超标，一段时间以后也能够恢复原状，因此方便面虽然确实不健康，并不代表一定不能吃，对方便面也不必过度抗拒和恐慌。但有几类人，最好是一点也别吃方便面。
第一、高血压、糖尿病人群。众所周知，盐的摄入量和高血压的发病是紧密联系在一起的，数据也证明，在吃盐多的地区高血压的发病率也更高，如果是已经罹患了高血压的患者，在盐分的摄入上需要严格控制，方便面这样的高盐物质最好完全不要吃。而由于含盐量过多，食用后容易影响血压，另外脂肪多而营养素少对糖尿病患者也极为不利，因此糖尿病患者也不该吃方便面。
第二、儿童尤其是学龄前儿童。笔者看过不少孩子喜欢吃泡面，而家长也由着他们吃，但实际上，学龄前的儿童还是味觉培养的阶段，食物应当少油、少盐、少糖和辛辣刺激性味道，以清淡为主。方便面是一种“重口味”食物，如果让孩子吃了，孩子会喜欢上重口味饮食，进而导致挑食和营养不良。另外，即使是学龄儿童也不该多吃，孩子的身体的新陈代谢和大人不同，摄入过多盐分以后对健康的伤害也更大。
第三、老年人。老年人由于年纪渐大，身体系统逐渐衰老，血压偏高也是常态，因此老年人不适合吃方便面，以防大量盐分的摄入对健康造成影响和打击。健康饮食网www.foodwang.com
如何健康吃方便面？
鉴于现今大多数城市人都是奔忙一族，没空每天倒腾一桌的饭菜出来，要说戒方便面倒也不是一件现实的事情。但我们可以从几点做到将不健康的方便面吃得稍微健康一点儿。首先，酱包粉包只放一半，吃完面别把汤喝了，这样可以有效控制身体摄入的盐分。其次，在煮泡面的时候可以辅以蔬菜、鸡蛋等一起煮，可以做到补充蛋白质、维生素等营养素，使得泡面中营养更均衡。
一直以来，虽然人们对方便面的危害已然是清清楚楚，但是，方便面依然是受到了人们的欢迎，实际上泡面对于健康的杀伤力并没有人们所说的如此夸张，但这不代表泡面对健康无害，更不代表可以敞开了吃泡面。想要健康首先需要克服自己的懒惰，不要给自己找比健康更重要的借口。