食品安全不容忽视，而婴幼儿奶粉作为宝宝除了母乳以外的最主要的食品，其安全更是让 是社会高度关注。优质安全的婴幼儿配方奶粉对孩子的健康成长至关重要。谷继承说，我 国每年新生婴儿有1600万-1800万，婴儿配方奶粉质量安全直接关系下一代的健康成长。
中国婴幼儿奶粉安全经营行动计划启动仪式--"让宝宝的舌尖更安全"自律公约北京宣 言日前在京举办。中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承，中国农村杂志社社长、总编辑王 太，中国婴幼儿配方奶粉安全工作委员会主席吴松航以及农业部、国家发改委、国家工商 总局、国家食品药品监督总局等有关部门负责人出席。
近年来，中国婴幼儿奶粉市场安全问题频出，有两个重要的原因：一是在生产领域， 整个行业还没有建立起科学的产业模式，婴儿配方奶粉生产企业没有自有自控优质奶源， 婴儿配方奶粉企业不能全部按照国际先进的湿法生产工艺生产全部婴儿配方奶粉。二是在 消费流通领域，消费者不明白、不掌握"什么是真正的好奶粉",单纯地以"国产品牌"还是" 洋品牌"、"广告投放的多不多"、"促销力度大不大"来选择自己心目中的"好奶粉".而一些 不良厂、商家则利用消费者这种消费知识欠缺的状况，在孕婴童等奶粉终端店推销"假、次 、伪、劣"婴幼儿配方奶粉。
按照国家食药监总局婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则规定衡量，预计全国128家奶粉 企业有1/3的企业将被淘汰。但不符合先进生产工艺、没有自建自控优质奶源、委托加工， 贴牌生产、用进口大包粉分装生产、用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉、用牛羊 鲜乳以外的原料生产婴幼儿配方奶粉会在终端零售店滞后性存在。
据介绍，中国婴幼儿安全经营行动计划系列活动就是要联合政府、行业、新闻媒体和 消费者，在全国各地终端零售店广泛深入宣传"不准销售国家明令禁止的五不准奶粉",宣传 "谁销售谁负责"、"谁销售谁赔偿"的管理政策，树立一批"中国婴儿奶粉安全经营示范单位 ",最终铲除"伪、次、假、劣"婴幼儿配方奶粉生存的土壤。
据了解，此次保障婴幼儿舌尖上的安全自律公约宣言还将陆续在全国各大省市展开，意在 呼吁和引导更多的婴幼儿奶粉终端店加入到中国婴幼儿奶粉安全经营行动计划系列活动中 ，不经营不销售"伪、次、假、劣"婴儿奶粉，让年轻妈妈们在家门口就能买到优质、安全 的好奶粉，为宝宝们的健康成长做贡献。