蜜饯食品以特殊的口味和独特的工艺，成为广大消费者休闲娱乐时刻的最爱。不但可以直接食用，而且还可作为食品加工的配料使用，常被用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀装饰。其市场前景十分广阔，但是由于受生产环境、物料特性、生产工艺等方面的制约，蜜饯类食品多次被曝出细菌数量和防腐剂超标等问题，严重的影响了蜜饯类食品的安全质量，也大大的降低了消费者购买的欲望。
传统工艺保留风味
蜜饯是我国具有民族特色的传统食品，迄今为止已有2000多年的历史。东汉人赵华所撰写《吴越春秋》一书中有“越以甘蜜丸报吴增封之礼”的记载，这是我国有关蜜饯较早的文字记载。而后，随着农业生产的不断发展，特别是果品和养蜂、制糖业的发展，使蜜饯加工得到长足的发展，形成了"煎、酿、晒、糁"等—整套完整的加工工艺，从而使蜜饯食品的产品及品种大为增加，成为一种独立于食品之林的“蜜饯”食品。
不过，在现代，已经很少有企业在按照传统的方法生产蜜饯，原因是在加工蜜饯时，要经过长时间曝晒，而在这个过程中细菌和杂质会进入到食品中，这样蜜饯的质量难以得到保证。但是杭州华味亨食品有限公司仍然选择用传统的工艺进行生产，在解决上述问题时，华为亨也敢为人先，它是全国第一家率先使用玻璃晒房的蜜饯生产企业，现已约有10000多平米的玻璃晒房，这样既保证了产品的质量，又保留了蜜饯最为原始的风味。
现代技术保障品质
华味亨食品有限公司作为中国蜜饯行业的著名企业，除了率先采用了最为先进的玻璃晒房技术外，其也采用了现代化的物流和仓储系统，仓储与物流体系逐步完善。另外，华味亨也正在逐步使用自动化机械替代人工作业，蜜饯的清洗均采用气泡清洗机，而不再利用效率较低的人工作业，这样不但保证了蜜饯的品质，同时又极大的提高了生产的效率。华味亨也拥有先进的检测设备，其利用美国安捷伦的气相及液相检测设备，对添加剂进行时实控制，产品绝对不会出现添加剂超标的问题，让消费者在大饱口福的同时，又不会为食品安全问题而担忧。
华味享今后将继续努力走在行业最前列，以最先进的科学技术和国际一流设备为消费者提供最放心的蜜饯食品。秉承传统的生产加工工艺，以及科学严格的企业内部管理认证体系，继续为消费者提供口味独特、质量上乘、品质卓越的蜜饯食品，让消费者能大快朵颐、心情愉悦。