随着假期的结束，全国各地中小学进入正常上课状态。春节开学校园食品安全又成为了监管部门的重点工作之一。宁波市北仑区食药监根据上级要求，结合本地实际情况，以“四到位”为监管原则，在辖区内部署开展学校（幼托机构）食堂及其周边餐饮单位食品安全集中专项检查，切实保障师生饮食安全。
一是全面覆盖、重点到位。在全面覆盖该区各类学校食堂（包括大学、高职高专、中学、小学、托幼园等）、及学校周边饮食单位的基础上，以基础条件差、管理薄弱、农村中小学、民工子弟学校及上年度量化分级管理评定降级学校食堂、学校周边餐饮单位为重点检查对象，不断消减隐患因素，降低食物中毒风险。
二是深化监管，检查到位。突出对餐饮服务提供者资质证明、食品安全管理制度落实情况、食品安全专（兼）职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训等管理落实情况的查看，针对环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等深入排查，力求绝不遗漏一处安全隐患。
三是加强自查，宣传到位。开学前及时发送温馨短信，督促辖区内学校食堂全面开展食堂食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患；并因地制宜，及时在各辖区内开展餐饮食品安全培训强化食品安全意识。另一方面，在现场检查中突出对学校食堂负责人一对一面谈力度，强化其第一责任人意识。
四是结合量化，整改到位。食品安全监管部门要强化对食安隐患的大力度监督和检查，严厉依法查处非法添加、滥用食品添加剂等违法违规行为的基础上，结合上年度量化分级检查结果及本年度第一季的量化分级管理评定开展要求，切实做到不合格单位追踪复查，有效整改；上年度降级单位合理建议，有效提升。将转向检查工作与量化管理工作有效结合，切实推进我区学生饮食放心工程年度建设进度。