慈溪食药监严格落实“四强化”确保春季食品

2014-02-245888.TV 新闻资讯

  春季开学已经有一个星期了,校园食品安全工作仍需加大力度监管。慈溪市食药监督管理部门为了切实保障慈溪市广大师生饮食安全,严防校园食品安全突发事件发生,慈溪市食品药品监管局积极落实“四个强化”,狠抓2014年春季学生开学期间学校及周边餐饮服务单位食品安全工作。

  一是强化“五个”到位,落实监管责任。将学前检查作为局近期重点工作来抓,切实做到监督人员到位、检查环节到位、检查文书到位、督促整改到位、处罚措施到位,并且加强督促检查,确保开学前大检查各项任务落到实处。
  二是强化自查培训,落实主体责任。要求各学校全面开展食堂食品安全自查,及时发现和消除食品安全隐患。并组织开展集体用餐配送单位、学校或学校食堂负责人,以及食品安全管理人员开展培训教育,强化食品安全意识,进一步落实食品安全主体责任。
  三是强化监督检查,查处违法违规行为。全面落实《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等有关法律法规规定,加大监督检查力度,严厉查处非法添加、滥用食品添加剂等违法违规行为。对检查中发现不符合要求的单位及时进行追踪复查,对整改不到位的,要依法进行查处。
  四是强化应急处理,严防食品安全问题发生。加大力度对餐饮服务环节食物中毒事故和突发事件的防控,进一步健全应急处置机制,如发生食物中毒事件,要在第一时间予以控制和妥善处置,尽可能降低事故影响和损失,并及时报告。

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