桃仁鸡丁在美味中补脑

2014-03-105888.TV 新闻资讯

    大家都知道核桃是补脑美食,闲暇时分都会敲些来吃,但是今天小编就给大家介绍一种可以把核桃端上饭桌的菜肴,那就是桃仁鸡丁。在享受美味的同时又补充了大脑。

  原料:鸡腿两个,桃仁200克,胡萝卜和黄瓜适量,葱姜蒜,蚝油,酱油,盐
  做法:
  1、鸡腿去骨切块,用蚝油、酱油、生粉腌制15分钟;
  2、核桃仁用开水浸泡5分钟左右。捞出桃仁吸干水分用油煎到金黄色,捞起;
  3、锅中放油,放葱姜蒜片爆香;
  4、放入腌制好的鸡丁爆炒到变色;
  5、加入胡萝卜和黄瓜翻炒;
  6、放入桃仁快速翻炒,加适量盐,最后滴几滴香油即可出锅。

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