近年来，伴随着人们的生活水平的逐渐提高，人们的需求也是发生了很大的改变，但是，时有发生的食品安全事件让很多消费者对食品的质量安全有了很大的质量，而号称“零污染、新鲜天然、绿色环保”的有机食品获得了消费者青睐，逐渐抢滩市场。在各大零售超市、农贸市场，同种类中有机食品的价格总是比普通蔬菜的价格高出几倍。
在这样高速发展的有机食品市场中，许多商家为了获取利益，也鱼目混珠，想尽办法为自家的商品贴上“有机”标签。经过调查发现，在售的许多所谓的有机产品都存在有机认证标示使用不规范、有机食品掺假问题。
事实上，严格意义上的有机产品，必须从生产源头到消费者购买的整个过程都做到可查，也就是说，如果消费者从超市购买了一盒有机蔬菜，他就应该可以查到这盒蔬菜从超市、到运输、到生产企业、到田间地头这一系列环节中的所有信息。任何一个环节的信息和监管中断，都不应出现。而较规范的有机蔬菜包装上应该标有：“无化学农药、无化学添加剂、无人造色素、无转基因成分”等，并贴上有机认证标签，标示认证单位、有机证书编码。
据有关专家表示，消费者在购买过程中要提高消费意识，而有机食品的行业问题也需要行业自身、消费者和监管部门的共同努力。