据记者近日从广东省食药监局了解到，在该省日前召开的全省食品安全监管工作会议上，对去年的食品安全监管工作进行总结，并且分析了目前食品安全形势并部署今年的工作。今年广东省将组织开展食品安全“三打两整治”工作，重点涉及病死猪肉及其制品、假酒、保健品婴幼儿配方乳粉和农产品等领域。
新食品安全监管机构首次召开全省会议
据了解，从2013年10月1日起，新组建的省食品药品监管局正式履行新职能，整合了原食安办、工商、质监等有关部门食品安全监管力量。本次会议是省级食品药品监管体制改革后召开的第一次全省食品安全监管工作会议。省食安办主任、省食品药品监管局党组书记、局长段宇飞在会上表示，新机构将把食品生产、市场流通、餐饮三个环节监管工作作为“一盘棋”考虑，统筹安排，实现无缝对接，有利于提高监管效能，意义重大。段宇飞透露，新机构将转变监管理念，由分段监管向全程监管转变，单一监管向综合监管转变，普遍监管向突出重点监管转变，重许可轻监管向行政许可与执法监管并重转变，重行政监督向依法行政与发挥市场作用并重转变，从而创新监管方式，提升监管效能。同时，通过加快推进市县基层监管机构和检验检测机构建设，完善履职考核评价、企业落实主体责任、全程电子追溯等监管制度，实行“网格化”监管，落实监管责任。
将组织开展“三打两整治”专项行动
值得注意的是，今年广东将着重抓好综合治理和专项整治。省食药监局将组织开展食品安全“三打两整治”工作，即打击非法销售加工病死猪肉及其制品、打击制售假酒、保健品打“四非”以及开展婴幼儿配方乳粉质量安全和农产品质量安全两项专项整治行动。同时，监管部门今年还将重点整顿城乡结合部、广大农村地区制售假冒伪劣食品等违法行为;开展标签标识监督检查和专项治理;继续加大对白酒塑化剂、食用植物油苯并芘等问题监督抽检和治理力度;集中排查食品安全隐患和突出问题，严防群体性食物中毒事故的发生。
另外，今年广东省还针对校园食品安全采取了系列措施，将在全省建设1000家示范学校食堂，全面提升省内学校食堂安全管理水平，积极发挥大型企业的示范带头和品牌引领作用，增强消费者信心。而在加强综合治理和专项整治之外，我省今年还将着力构建社会共治格局。如加强政府部门协调配合，推动企业诚信自律，动员专家、学者、企业一线专业人员、新闻媒体共同参与食品安全工作，共同营造安全健康的食品经营消费环境。