食品问题虽得以遏制 但市场总体情形依然严峻

2014-03-285888.TV 新闻资讯

    如今,随着国内经济的快速发展,人们的生活需求都有了很大的提高,很多食品商家也是纷纷抓住机遇,开创了一系列的产品,但是,由于缺乏监管,无证照收购、加工、销售现象非常普遍。很多小作坊卫生环境极差,食品安全没有保障。希望地方政府尽快对“三无”乳制品小作坊采取“停业整顿”措施,规范乳制品的生产销售行为。

    食品安全事关人民群众身体健康和生命安全,事关社会和谐稳定,是社会各界和广大人民群众广泛关注的重大民生问题。经过近年来持续不断地严打整治,“瘦肉精”、“地沟油”、“病死猪”等大面积发生、引发系统性风险的食品安全犯罪势头已得到有效遏制,但食品安全总体形势依然严峻。

    眼下关于食品安全的新闻让人看的越来越惊悚,而且食品安全事故频发,可以说是按下葫芦翘起瓢。在这个吃饭喝水都纠结不已的大环境里,食品加工越来越像用金钱来丈量良心的一种行业了。卖油条的应该使用合格的清油,这是一般的认知,但为什么“油条哥”受到赞赏和吹捧?可见现在按照正规做法烹饪的极为罕见。正常的经营行为变得稀缺,而偷奸耍滑日益横行。“易粪相食”的市场环境,“毒毒相扣”的食品链,得知身边处处是危害、是陷阱,谁不毛骨悚然?

    “瘦肉精”、“地沟油”、“病死猪”、“毒奶粉”这些新闻折射出我们不是生产不出好东西,而是没有职业道德的生产者不想好好生产。为什么有危害的食品能到流通领域?作为食品领域的监管部门有没有用好自己手中的权利,有没有尽到责任,这需要好好反思一下。

    面对着时有发生的食品安全市场,食品市场需要公正的鉴别者和清污人,他的价值标准不仅仅是良心,而是公平和正义。能扮演这个角色的无疑是政府管理部门、质量技术监督部门和检法机关,各部门间要加强沟通协调,着力形成打击整治合力。积极推动出台政策、完善制度,强化源头治理、日常监管,及时堵塞漏洞、清除隐患,坚决捣毁制售有毒有害食品犯罪的“黑工厂”、“黑作坊”、“黑窝点”、“黑市场”,斩断非法利益链,切实维护食品安全。不断提高打击食品安全犯罪、做好食品安全工作的水平。
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