在这个猪肉一天比一天便宜的时候,比还不准备好好把猪肉吃个够吗?今天小编就为朋友们准备了一种好的吃法。具体做法如下:
主料:猪肉,莴笋3根,姜
调料:油
做法
a)猪瘦肉200克,洗净;
b)莴笋三根,红辣椒一个;
c)莴笋去皮切成方片,红辣椒切菱形片;
d)猪瘦肉洗净,切丝;用料酒、盐、生粉腌制入味;
e)锅烧热倒油,下姜丝和葱花爆香,倒入腌好的肉片迅速翻炒;
f)然后调入酱油、糖翻炒片刻;
g)随后倒入莴笋片和红椒片,翻炒至断生;
h)调入少许盐、味精,淋入香油即可。
i)咸鲜脆爽的莴笋炒肉片。