虾本身就是一种极其美味的食材，无论什么样的做法，总会有不一样的美味，今天小编给大家介绍的是鲜虾一锅烩，又是一种不同口味的虾。具体做法如下：
用料
明虾25克，黑木耳，100克土豆，2汤匙自制剁椒，一小块姜，2瓣蒜，2根葱，2/3茶盐，2茶匙耗油，1/3茶匙味精，2汤匙料酒
做法
a)干木耳用开水泡半个小时。
b)土豆去皮切片，姜切片。
c)热锅冷油爆香姜片。
d)下土豆片稍煎。
e)加入2茶匙耗油。
f)将泡发的木耳下锅稍炒。
g)加入自制2汤匙自制剁椒，2汤匙料酒。
h)将明虾倒入锅内，加入盐烩三分钟。
i)调入味精，撒上葱花。
j)出锅装盘即可。