鱿鱼虽然外表有点渗人，但是不可否认它确实很美味，关键是也很有营养，在人人都在说要吃的营养的时代，又有什么理由拒绝这样一道美食呢？火爆鱿鱼，步骤如下：
用料
适量鱿鱼，适量青椒，洋葱，适量葱，姜，蒜，红辣皮子
做法
a)鱿鱼切好，清水浸泡半小时。
b)开水焯一下，鱿鱼卷起后立刻放入清水盆中待用。
c)青椒切好待用。
d)起锅，倒入适量油，放入花椒，爆香后捞出，放入葱姜蒜辣皮子爆香。
e)放入洋葱，炒一两分钟后放入鱿鱼。我个人这会选择放入调料，适当的盐，鸡精，胡椒粉，耗油，耗油不能过多，多了会发苦，滴几滴味极鲜，快速翻炒。
f)我个人最后放的是青椒，因为喜欢脆一点的口感，快速翻炒。
g)出锅。味道俩字，鲜，香。