草莓是大众非常喜爱的水果，眼下也是草莓的上市旺季，市场上销售也尤为火热。特别是追求时尚浪漫的年轻人，由于草莓的外形近似心形所以很多情侣都喜欢互赠草莓以表达对对方的爱慕之情。而且草莓也是爱美女性保养的首选之一，在欧洲草莓更是享有“水果皇后”之称，今天就为大家介绍下草莓的作用以及它功效。
中医上认为，草莓味甘、性凉，有生津止渴、润肺、助消化的功用，很多老中医也都建议饭后吃几颗草莓能有助于食物的消化。不仅如此，经常吃草莓对冠心病以及防治动脉硬化也都有很大的益处，在一点以及促进消化这一方面来说草莓算的上是老年人和儿童的保健食品了！
近些年来科学家也多各种水果蔬菜等食物进行研究，彻底挖掘出日常食物中对人体有益的成分。草莓也在其中，经过医学家们的研究得出，草莓中含有某种抗癌成分，能抑制癌细胞和肿瘤的增长。不仅如此，其他的一些病症如：高血压、冠心病、坏血病等，草莓都有很好辅助疗效。
前面我们说了很多女性朋友都把草莓作为保养的首先之一，那这种说法有没有道理呢？可以确切的说，草莓在保养美容方面的确有着非常明显的疗效。草莓中含有一种名为“天冬氨酸”的物质能肉清楚体内的废物以达到减肥的作用。而且草莓对皮肤和头发也都有很好的保养作用。所以说草莓能美容并不是没有道理！
草莓在国内多为采摘洗净即食，而在国外多会与奶油或者冰淇淋一起搭配食用，而且草莓果酱也很受欢迎。选购草莓的时候，大家要注意新鲜的草莓外心是成心形，那些变形的草莓最好不要吃，另外就是有些草莓虽然外观看着很可人但是咬开后中心却空的，这样草莓往往是在生长过程中被注射某些激素最好不要多吃。