营养丰富 味道鲜美 铁板牛肉 2010-11-235888.TV 新闻资讯 铁板牛肉,很多人都喜欢吃,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。按照下面的菜谱做出来的铁板牛肉,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,你也可以自己动手做铁板牛肉,绝对经济实惠。 铁板牛肉原料: 牛肉、青红椒、胡萝卜、洋葱、白胡椒粉、盐、糖、番茄酱、白糯米酒 铁板牛肉做法: 1、材料准备齐全,洗净备用。 2、牛肉切片,不要顺着纹路切,要将纹路切断,吃起来才不会咬不烂,加入白胡椒粉调味。 3、加入白糖和白糯米酒,调匀。 4、腌20分钟左右,再加入淀粉,抓匀,挂糊。