酸奶与乳酸饮料要区分开 选购酸奶需注意的问题

2014-05-055888.TV 新闻资讯

  社会竞争激烈、生活节奏过快、工作压力大等等使得现在部分人多处于眼健康状态,其中胃肠 不适就是生活中比较普遍的症状之一。酸奶既可以帮助消化养胃,而且还有养颜减肥等功能, 无数的女性朋友保持一天一瓶甚至几瓶酸奶。现在的市场上酸奶与乳酸饮料品类众多繁杂,对 于爱喝酸奶的消费者来说,应该怎样选酸奶?
  1、什么是益生菌
  如今,一打开摆放酸奶的雪柜,我们就能看到一片的“益生菌”,亲爱的读者们,你们知 道什么是益生菌吗?还是说你们一直以来都懒得想“益生菌”到底是什么东西呢?没关系,小 编来告诉你。
  其实,“益生菌”也就是对人体能起到有益作用的微生物,而这些“益生菌”其实早就遍 布于国外的酸奶中了,添加了“益生菌”,能加强酸奶的保健作用,包括降低胆固醇、降低血 压、治疗糖尿病等。

  2、怎么选酸奶
  首先,不用小编说大家也知道,买酸奶当然最好买大品牌的,君不见三鹿的奶粉都有问题 ,更何况其他不知名的小品牌?选好品牌有多么重要,就不用小编多说了。
  其次,当然就是要注意酸奶的生产日期。大家不要以为,酸奶只要不过期就可以了,喝起 来的效果都一样。其实并非如此,先不说酸奶有多么容易变质,单单就说上文提及到的“益生 菌”,如果酸奶摆放时间过长,益生菌的活性也会降低。因此,如果酸奶摆放时间过长,即使 没有变质,对我们起到的作用也会大大减弱。
  3、别相信看起来像酸奶但是不是酸奶的东西
  如今市面上商品辈出,各种稀奇古怪的东西,有的像牛奶,有的像酸奶,但是无论如何, 你都可以肯定它们和平常的牛奶、酸奶是不一样的。对于这样的商品,小编只能说,你喜欢喝 可以喝,但是它绝对不是酸奶。
  有关专家曾经说明,现在市面上号称自己是酸奶的乳饮品虽然多,但是真正是酸奶的所占 比例不算高,大部分都是含乳酸的乳饮品。很多时候,你买回家的其实不是酸奶,而是乳饮料 。要知道,酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴。
  就酸奶饮料而言,则连牛奶都算不上,充其量只是饮料的一种。这两者的营养成分含量差 别很大,有营养师表示,有些酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。王丁棉指出,按照乳品行 业的国家规定,100克的酸奶要求蛋白质的含量至少要大于或等于2.9克,而酸奶饮料的蛋白质 含量却只需要在1克到1.3克之间就可以了。

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