绝美视觉—水晶冬瓜卷

    这道菜做好了可是非常漂亮呢，小编都舍不得吃下去了。。。。。。
    ·配　　料:    
    冬瓜    
    木耳、玉兰片、胡萝卜、火腿、鸡肉、姜    
    高汤精、胡椒粉、黄酒    
    ·特　　色：晶莹透亮，口味独特。    
    ·操　　作:    
    1、将冬瓜切成长方形的块，再切成薄片，木耳、玉兰片、胡萝卜、火腿、鸡肉、姜分别切成丝备用；    
    2、将切好的丝放入锅中焯一下取出，加入黄酒、高汤精、胡椒粉拌匀，放入冬瓜片中卷成卷，大火蒸5分钟出锅，勾少许芡炒匀淋在蒸好的冬瓜卷上即可。