近日,记者获悉长春市在食品安全上面,推出新举措,确保市民用上安全可口的饭菜。
“餐饮企业必须保证消毒设备处在正常工作状态。做到餐具一客一消毒,消毒后及时放入保洁柜,消毒记录要完整。餐具摆台不超过2小时。”这是近日长春市食品药品监管局二道分局通过手机短信形发送给监管对象的一条提示信息。
2013年8月,该局开通手机短信服务平台试点,将政策法规、科普知识、廉政警示、风险评估、安全预警等方面信息编制成手机短信,第一时间发送给辖区内监管服务对象。截至目前,已累计发送短信40余次、受众达到3万余人次,取得了较好效果。
据介绍,利用手机短信服务可以根据时令变化,及时发布食品安全预警信息,有效防控和化解安全风险;广泛宣传食品药品相关政策法规,引导企业守法诚信经营;定时发布食品抽验信息,督促餐饮服务单位在食品采购、储存、加工等关键环节加强索证索票和规范操作;随时发布食品药品安全科普知识,实现培训常态化,提高从业人员素质;丰富应急处置通讯手段,保障及时高效集结人员和物资;适时发布廉政警示,提醒业户不请、送,告诫执法监管人员手莫伸。手机短信平台的应用,突破了传统监管方式,改变了信息传播依靠平面媒体、文字材料、人员走访等方式在时间和空间上的限制,降低了行政成本、提高了监管效能,延伸了监管触角,促进了全方位、立体化的监管格局的形成。
在人们越来越重视食品安全的大背景下,这些新举措的推出,将进一步增强人们信心,让我们吃饱的同时吃好