今年的新茶刚上市，跟茶有关的加工产业火热起来，上月底，在信阳地区，业内相关专家举行了茶叶深加工研讨会。
4月28日，中国茶叶流通协会主办的中国茶叶深加工领域食品安全与经济运行研讨会在信阳举行。会议对当前全国茶叶深加工产业的发展现状进行了深入研讨，分析了可能影响行业发展的潜在风险及茶食品安全、行业标准化体系建设、电商平台建设等方面的问题，对全国茶产业下一步的发展方向有着指导性的意义。
会上，茶叶深加工与茶食品专业委员会周粤生主委指出，专委会在2014年将主要从继续推动茶叶深加工产品市场推广和科研技术成果转化、继续推动行业标准体系建设等六个方面开展工作，以进一步推动我国茶叶深加工和茶食品产业的健康、协调和可持续发展。
农业部种植业管理司封槐松处长在分析2014年茶叶产销趋势时表示，2013年全国茶叶的面积、产量、产值都在增加；无性系、无公害、有机茶面积都扩大了；名优茶产量、产值都提高；单位面积产量和产值都上升；六大茶类普均衡增长。同时他也指出当前茶叶产销仍存在一些突出问题，比如盲目扩大面积、加工赶时髦等。
会上，来自福建安溪县、联合利华、上海英联、星巴克、黄山华绿园生物科技、正源华茶、武夷星等国内外茶叶企业专家代表，围绕着茶叶深加工与茶食品安全进行了深入的交流。