尽管炸食品不宜多吃，可有时还是抵挡不住它的诱惑。今天小编为大 家介绍一种油炸小零食，它就是—小麻花。
所需食材
面粉 200g
油条膨松剂 10g
水 110g
制作步骤
1.称量好面粉加10克油条膨松剂
2.缓缓倒入温水
3.先搅拌成絮状
4.再和成面团盖保鲜膜饧15分钟
5.饧好的面团面板上揉匀滚圆分成两小块面团
6.先取一个面团擀成饼状
7.切合适的条
8.搓长
9.对折，扭成麻花状
10.做好后摆放到烤盘里松弛5分钟（这只是一小块面团的麻花），照此方法把另一块面团也做好
11.油温五成热时下麻花炸制
12.炸至表面微黄炸熟就可以了