平常最爱饭后来点甜点，一边看电视，一边拿小勺吃甜点，尽显生活之美好。前几天，心学来潮，自己就鼓弄起甜点来，下面给大家分享一下我琢磨的步骤。
准备材料：
木薯粉………96克
粘米粉………11克
椰浆…………140克
细砂糖………30克
水……………30克
抹茶粉………适量
制作步骤：
1.玻璃乐扣内刷油(份外量)备用。
2.将细砂糖+水，中小火熬成糖浆(煮至糖熔化)冷却备用。
3.木薯粉和粘米粉混合，稍拌匀。
4.在粉中慢慢倒入椰浆，搅拌均匀。
5.加入稍冷却的糖浆水，搅拌均匀。
6.将面糊分成两份(4:6)，在40%份中加入适量抹茶粉，搅拌均 匀，另60%为白面糊。
7.称80克/份白面糊，倒入已刷油的玻璃乐扣中(第一层)。水烧 开，放入蒸锅，大火蒸3-4分钟(表面凝结)。
8.再称相等量(80克/份)抹茶面糊，倒入7中，再放入蒸锅中， 大火蒸3-4分钟。以此类推，共倒入九层，在蒸最后一层时，蒸的时 间稍长些，5-6分钟左右，即可。
9.蒸好后的九层糕，待凉后吃，感觉更很Q。