看到薯条这俩字，大家肯定想到的用土豆经过油炸做的薯条，此薯条非彼薯条，今天这薯条是用红薯来做的，本来想找红瓤的，逛了一圈找不到，就用黄瓤的代替吧，除了颜色有点差别之外，口感一点也不差。
制作方法：
1.红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至能用筷子轻松穿透即可
2.将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉；用手去掉红薯皮
3.用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀 ,才容易切成条
4.取一个平底碟子，将薯条均匀的码在碟子内，不要重叠或者 挨在一起，容易粘连。一次做不完，可以多做几次
5.将碟子放入微波炉内，用小火微2分钟，拿出来翻一下，再微2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分，后面中火微的时候 ,不至于出现薯条粘在碟子内的情况
6.薯条低温微波完，黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油，使其有奶香味
7.薯条重新放入微波炉内，中火微波5分钟，拿出来看一下，再改为4分钟，每次递减一分钟，直至软硬度满意为止（由于微波炉的功率不同，我觉得用中火比较合适，大火稍微一微就很容易变糊）
8.微波好的薯条，洒少许白糖就可以食用了，也可不放糖，红薯本身就有甜味；接着做完其余的薯条
成功做奶香薯条3要点：
1、红薯蒸熟后，要自然晾凉之后再切条，这样不粘刀，更容易切成条。
2、红薯条放微波炉要先用小火微4分钟，这样可以使薯条表面失去一些水分，不至于在后面制作过程中，薯条粘在碟子上。
3、使薯条脱水的过程中，时间要依次往下减，这样不至于把薯条微波糊，也可以很好的控制薯条的软硬程度。