炎炎夏日，如何保证自己不中暑呢？除了每天在空调屋里，在风扇下，你还可以选择喝防暑茶。超市里各种防暑茶是应有尽有，不知道怎样选择，那么，何不自己自制一种解暑茶呢？一杯简单的冬 瓜茶就可以陪你度过不中暑的夏天，冬瓜茶和甘蔗汁、青草茶并称台湾三大古早冰饮。是炎炎夏日解暑纳凉的妙品之一。所以，冬瓜茶你值得拥有。我们一起来看一下它的制作步骤吧！
食材明细
小冬瓜 一个 红糖 适量
冰糖 适量
制作步骤
1.小冬瓜一个约5斤，准备红糖与冰糖，各约1/8的冬瓜的份量。
2.冬瓜切碎后用红糖腌制至少30分钟。
3.加冰糖后在锅内大火煮开后小火熬煮2个小时。
4.到冬瓜粒呈现咖啡色透明状时滤渣。可以进一步浓缩以备保存，也可以直接装瓶保存。
5.饮用时用6倍的水兑开即可，冰镇后口感更佳。