色泽金黄软糯可口—生煎蔬菜饼

2010-11-295888.TV 新闻资讯
    在小编的家乡有个叫做煎饼的,不过好像也不太一样,嘻嘻,想吃饼饼的朋友们可以尝尝哟!
    主料: 
    煮土豆、胡萝卜、西芹、莴笋、面粉、鸡蛋  
    调料: 
    清水、盐、鸡精、胡椒粉、食用油  
    烹制方法:  
  1、将煮熟的土豆压成泥,再将胡萝卜、西芹、莴笋分别切成细丝;  
  2、取一器皿,加入面粉、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉搅成糊状,将土豆泥、蔬菜丝一同放入搅拌均匀,制蔬菜饼生坯;  
  3、坐锅点火倒入油,放入蔬菜饼用小火煎至金黄色即可。  
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