汤鲜肉美—腊鸭三件煲菜干汤

2010-11-295888.TV 新闻资讯

    哇!看起来都非常美味呢,这个肉一定很嫩,汤一定很鲜,不信的话你尝尝!
    材料:   
    腊鸭   菜干   薏米  果皮  茨实  猪踭  两粒江瑶柱   
    做法:   
    1.把腊鸭头,腊鸭翼,腊鸭掌在虾眼水水中烫一下,去除部分盐分和烟熏味。   
    2.把菜干泡洗,一定要反复清洗把里面的沙冲洗干净。   
    3.把洗好的鸭三件,菜干,加入薏米,果皮,茨实等煲汤料以及一小块出过水的猪踭.放到压力锅里小火压50分钟,为了提鲜味,特别放了两粒江瑶柱。 

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