福建多部门全程监督 以期做好“6·18”期间食品

    食品安全历来受广大消费者的关注，近日，记者从省食药监局获悉，我省多部门将在“6·18”期间做好餐饮服务食品安全保障工作，对重要接待单位餐饮服务食品安全实施全程监督。

    据了解，省食药监局将组织不定期巡查，重点抽查交易会期间食品安全监督各项工作（食谱审查、原料来源把关、加工制作过程控制、食品留样、快检等）落实情况，确保活动期间的餐饮服务食品安全。食品安全监管部门将在活动期间实行食品安全监督情况零报告制度，由驻点监督员、食品安全监管责任人每日20时前向派出单位报告食品安全监督动态信息