食品安全标准的设定，直接关系到食品的生产，销售和监管，是食品安全的基础性工作。
6月17日，记者从海南省卫生部门食品安全工作通报会上获悉，海南省食品地方标准清理专家组已对食品安全标准进行了初步清理。海南省自己的食品安全地方标准有待出台。
近期，海南省成立食品地方标准清理专家组，对海南省发布的196个食品和相关农产品标准进行初步清理，符合清理范围的地方标准共57个，其中食品及食品加工技术规程标准28个，食用农产品及相关标准29个。目前已完成标准起草单位征求意见工作。下一步将确定标准的性质、针对是否保留作为食品安全地方标准、是否修订或废止进行审评。清理结果将反馈给标准起草单位和原标准归口部门，并向社会公布。
海南省食品安全地方标准工作，今后将根据国家食品安全标准建设规划，结合海南食品生产经营及食品安全状况，在广泛征求意见的基础上，制定海南省食品安全地方标准制（修）订规划，逐步解决海南省标准体系不健全，地方特色食品标准缺失问题。
为提高食品安全保障水平，海南省卫生部门做了大量工作，取得一定成效。据悉，海南省已经初步构建了由省、市、县（区）各级疾控中心和26家哨点医院组成的食源性疾病监测网，监测面覆盖了除三沙市外的全省18个市县，提前达到了国家卫计委要求的2013年底中西部省份不少于50%县级行政区设置1个哨点医院的目标。
据了解，为进一步宣传普及食品安全知识，提高广大公众食品安全法律意识，海南食品安全宣传周活动启动。6月17日，海南省和海口市卫生部门走进海口市美兰区演丰镇，为当地居民上了一堂食品安全课。
只有食品安全标准的及时修订，才会促进食品行业的健康发展，监管部门才会更加的高效快捷。