说起这老虎菜哦，不得不先说一个故事，因为这老虎菜就起源于这个故事。“传说在东北有一个傻媳妇不太会做家务事，对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让傻媳妇做一道拿手菜，傻媳妇犯了难，不知从何下手，但还是逞强将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱地扔在一起用调料凉拌。当这盘“自创”的菜端上桌子，婆婆看见如此离谱的做法，尝了一口不禁感叹地说道：“媳妇，你可真虎啊。”于是，此后人们就将这道菜称之为“老虎菜”。一起来看看它的制作步骤吧！
食材明细
主料 黄瓜100克 红椒100克
辅料 香菜50克 大葱50克
香油1茶匙 酱油1/2茶匙
盐1/4茶匙 味精1/4茶匙
老虎菜的做法
1.红椒、黄瓜、葱洗净，切成丝
2.香菜洗净，切成寸段
3.把所有处理好的食材，放在一个大碗里，方便拌匀
4.依次加入精盐、味精
5.再加入香油、酱油
6.充分拌匀
7.出盆，盛盘，上桌咯
烹饪技巧
在处理好蔬菜，要放进盆拌的时候，可以先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后，再加入葱丝、香菜拌匀即可。也可以全加进去一起拌拌拌，看亲们喜好~都可以的~调料也是可以依照自己的口味，爱吃的多放点 不爱吃的少放点！~最后祝亲们成功，好胃口哦！