还记得上学时很迷恋街边小吃，臭豆腐、铁板鱿鱼、麻辣烫……对它们的诱惑，毫无抵抗力，一心只想吃个痛快。下面就给大家推荐一款自制臭豆腐，让我们一起吃出健康，吃出美味吧！
菜品口味：怪味
制作难度：简单
所需时间：一天
主要工艺：腌
所用厨具：炒锅
食材明细：
北豆腐(适量) 臭豆腐乳(适量) 白酒(适量) 矿泉水(适量)
1 北豆腐切块，放入容器。2 准备臭豆腐乳三块。3 用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。4 倒入高度数的白酒。5 将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。6 容器盖盖，放在阴凉处保存。7 24小时后即可食用（哇，好臭噢）。8 放入油锅中炸至两面金黄，出锅，洒上辣椒面和孜然粉即可食用。