到嘴里即化 香嫩入味的红油茄子

2014-06-285888.TV 新闻资讯

    红油茄子,红红的颜色,看着有食欲,再加上去皮清蒸过,味道更上一层,吃到嘴里即化,香嫩入味。每次吃红油茄子都欲罢不能,今天是周六,闲赋在家,于是就想起了我最爱的红油茄子,那就做起来吧!

  
    食材明细
    茄子1个   大蒜适量
    葱适量    红辣椒油适量
    制作步骤
    1.把茄子切成条
    2.切好的茄子加水浸泡半个小时去味
    3.把大蒜葱切好
    4.把茄子放锅子里蒸15分钟放凉 
    5.调好油辣子备
    6.等茄子放凉后倒入调制好的油辣子,加大蒜葱即可,吃的时候拌均匀
    红油茄子做法小贴士
    1.茄子用水浸泡半小时可以去味,而且使茄子颜色不那么黑
    2.茄子放凉味道更好

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