智能化包装在食品行业将获得快的增长

2014-06-285888.TV 新闻资讯

  科技的发展,已经让智能化正在深入我们的周围,从智能手机到智能电器,食品包装的智能化也是发展的重点,并且有望成为智能化包装获得 最快增长的行业。

  随着产品保护和食品安全方面的需求不断增长,新的潜在技术,包括快速反应技术、移动通信市场促销条码技术和包装印刷电子技术等智能包 装技术,将获得越来越广泛的应用。此外,示温标签等新技术,也将获得越来越广泛的应用。此类技术在对温度敏感的药品和食品安全等方面,有着 广泛的应用,而且是冷链物流的必要选择。到2017年,美国智能包装的市场价值将达到13亿美元,期间的年增长速度超过两位数。
  活性包装可以提供一些功能性的保护,比如控制湿度等,这对于食品、饮料和药品等,有很大的实用价值。这部分包装的增长也很可观,将保 持5.7%的年增长速度,到2017年,活性包装的市场价值将达到22亿美元。   活性包装又称AP包装,是指在包装袋内加入各种气体吸收剂和释放剂,以除去过多的CO2、乙烯及水气,及时补充O2,使包装袋内维持适合于鲜 切蔬菜贮藏保鲜的适宜气体环境。为了保证食品安全,使消费者不误食变质食品,科学家研究出一些能指示食品是否变质的新型包装技术以及延长食 品保鲜期的包装技术,这些技术统称“活性包装技术”或“智能包装技术”。 
相对来说,食品行业的智能化将是智能化比较容易,并且市场需求也比较旺盛的行业,获得最快的发展,也是情理之中。

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