速冻行业的发展，对于冷链物流的需求正在提升，规模也在迅速的扩大。加上电子商务的发展，冷链行业正在迎来市场的春天。
中国的食品消费市场在过去的十年中经历了快速、稳健的发展。中国传统的饮食习惯正在发生变化，随着收入的增加，中国消费者越来越多地食用动 物蛋白、奶制品以及即食类方便食品，如速冻食品和冰激凌。与此同时，中国消费者也日益认识到食品安全的重要性。因此，在中国建立完善冷链基 础设施的需求正变得空前巨大。近日，罗兰贝格发布报告预测称，受宏观政策和市场需求推动，中国冷链物流行业未来将保持年均25%的高速增长，至 2017年，市场规模将达4700亿元。
在货品、客户渠道、物流商以及服务覆盖等维度上，冷链物流行业的发展将主要呈现四大趋势性变化，产生新的增长热点，同时也带来新一轮挑战。
在冷链物流货品方面，农产品仍将是未来的主要品类。
客户渠道方面，传统的冷链物流B2B客户群体仍将在未来市场占据主要份额，但电商的兴起导致有冷链需求的商品获得越来越高的关注度，从而使B2C 业务成为未来新的增长热点。随着冷链电商物流的迅速崛起，诸如淘宝生鲜、1号果园等生鲜电商企业，和诸如顺丰等常温物流企业，以及诸如獐子岛 等零售食品企业纷纷涉足该市场，成为跨界参与者，形成了当前冷链物流新的竞争格局。这种跨界竞争直接推动了“电商”和“物流”更为紧密的结 合，必将在不远的未来催生出成熟的运营模式，并加速市场的整合。
在冷链物流货品方面，农产品仍将是未来的主要品类。其中水产品和水果市场规模大，需求增长明显，其冷链技术的成熟度持续提高，将会是冷链物 流货品的明星品类。冰冻食品、乳制品和肉类规模虽然较小，但将有极大的增长潜力。蔬菜、禽蛋等其他品类的增速则较低。此外，医药类产品将成 为冷链物流未来发展的一大重要类别。其中，疫苗和血液制品将是短期内的主要增长点，而诊断试剂则将极具增长潜力。
中国冷链物流市场尚处由基础物流服务向物流增值服务迈进的阶段。但目前已经有越来越多的冷链物流行业领军企业尝试超越这个阶段，整合供应链 ，向着综合性一站式冷链物流服务供应商的方向发展。在此过程中，企业更倾向于加强盈利较强的仓储环节以及增值服务领域，而更多的将基础冷链 运输环节外包。成熟市场的经验表明，供应链的整合实力是冷链物流商发展的关键环节。
中国冷链物流市场尚处由基础物流服务向物流增值服务迈进的阶段。但目前已经有越来越多的冷链物流行业领军企业尝试超越这个阶段，整合供应链 ，向着综合性一站式冷链物流服务供应商的方向发展。
在此过程中，企业更倾向于加强盈利较强的仓储环节以及增值服务领域，而更多的将基础冷链运输环节外包。成熟市场的经验表明，供应链的整合实 力是冷链物流商发展的关键环节。冷链物流市场的迅速发展也暴露出企业的不足。
目前的中国冷链市场却还十分不发达。据估计，全国范围内，在需要温控处理的产品中仅有15%是以正确的方式操作的，其结果是，30%的蔬菜和水果 因此被损坏，大众的健康处于潜在的风险之中。究其原因，可归结为以下几点：规范标准不成熟、意识不足及经验缺乏、仓储设施落后、服务提供商 以及人力资源匮乏。
在一些大城市，区域性冷链物流体系正在兴起。一些国际性、区域性的盛会，如北京奥运会、上海世博会和广州亚运会，使得一线城市的国际化程度 日益提升，冷链市场也有了显著增长。而在一些二线城市，如青岛和大连，作为重要的出口市场，发展势头也非常迅猛。
越来越多的国内外运营商正积极寻求机会在中国兴建冷库设施。澳大利亚最大的冷链物流提供商太古于2008年进入华南市场。最近，美国最大的冷库 物流运营商之一普菲斯在上海的现代冷链储藏设施也正式奠基。司徒艺说，这些国外的专业运营商进入中国市场，主要站在土地的承租方或合资者的 位置，与国内的开发商展开合作，共同分享中国冷冻仓储市场的巨大商机：冷冻仓储租约期长，一般可达到10年或更长；租金回报率也比一般仓库要 高出1-2个百分点，可达到9——10%。
“短期来说，我们相信，冷链仓储市场的机遇仍将主要集中在一线城市和主要沿海城市。”司徒艺补充说，“从更长远来看，我们有理由相信这种机 遇将覆盖整个中国市场。”
报告同时指出，中国的公共冷冻仓储设施在未来的五年中将以每年约24%的速度增长，从而满足消费市场以及食品出口领域不断增长的需求。相比于现 代标准仓库市场，这个目前被广泛认为是中国增长最快的房地产领域，冷链仓储市场的增长率会更高。
“中国冷链物流市场的增长潜力不容忽视。中国需要在人员培训、商业整合和基础建设方面进行大规模投资，进而产生可观的回报率。此外，还需要 先进的技术以及政策监管的有效整合。从制造、加工、物流到零售，整条业务链上的运营者需要立即行动起来，促进冷链市场的发展和完善。相信抢 占先机的参与者将在这一巨大的市场中取得优势地位。”司徒艺总结到。
目前中国消费者还没有足够的为生鲜冷链支付高价的意愿。市场急需培养消费者的冷链成本意识。而与之相应的，却是冷链物流企业净利润率的普遍 低下。模式的创新就显得尤为关键，政策的中短期支持也不可或缺。
而装备数量不足、包装不规范也是始终制约着冷链物流发展的重要原因之一，这需要设备商、物流商、渠道商甚至是食品生产商的紧密合作。
面对以上这些发展趋势带来的机遇和挑战，业内人士表示，无论是跨界竞争者还是传统服务商，均需形成发展优势货品、稳健自营与科学外包相结合 、建立跨界合作相融合的关键思路，方可把握住迅速增长的市场，取得成功。
人们对食物的要求正在逐步增加，冷鲜肉，速冻食品等，都将是冷链物流的主要的发展驱动力，行业的快速发展，也给技术行业，带来着很多的 机遇。