云贵菜-薏米南瓜煲 2010-12-015888.TV 新闻资讯 薏米南瓜煲属于云贵菜,主要原料是南瓜,口味是甜,工艺是煲,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法。 主料:南瓜 辅料:薏米汤,金华火腿 调料:盐 制作: 1、将火腿洗净切成长方形薄片后放入煲底垫匀,南瓜去皮洗净切成块,放在火腿片上, 然后将事先煮好的薏米汤灌入煲中,撒上盐; 2、坐蒸锅点火,将煲放入蒸锅中用旺火蒸25---30分钟即可。