新型包装膜工艺或突破 加快冷冻食品发展

2014-08-015888.TV 新闻资讯

  在食品包装领域,冷冻食品是一个特殊的品类,由于储存环境的不一样,对包装材料的要求也有很大的不同。

  冷冻冷藏食品必须在低温环境下贮藏的特性,使冷冻食品的包装材料比常温产品有更高的要求,目前行业普遍使用的吹塑膜应用于冷冻冷藏食品还存在不少问题,如易脆裂变形,易破袋、材料浪费较多等。
  吹塑膜仍有很大改进空间
  近几年,随着商超、便利店的快速发展及冷链的形成,冷冻食品以其方便快捷的特性越来越受到人们的喜爱。与此同时,冷冻食品的快速发展和《食品安全法》的实施,也对冷冻食品包装材料的性能与安全性提出了更高的要求。
  新型冷冻食品包装膜 可为自动包装机提效20%
  从加工过程来看,很多种冷冻食品有脂肪氧化和好氧性微生物的存在,所以需阻止产品与氧的接触;在储存环节,为了防止冷冻食品的水分从包装内挥发出来、游离脂肪向薄膜外侧渗透,对产品风味、内在质量产生影响,还要求包装材料具有阻隔性和耐油性,对气体和液体都要高度阻断。”
  目前行业内普遍使用的吹塑膜基本满足了这些条件,但同时存在“包装时易跑偏、透明度不高、材料不够均匀”等几个问题。
  新型包装膜可让自动包装机提效20%
  新型膜用的工艺和电脑、手机屏保用的保护膜工艺一样,透明度、平整度极高,存储运输过程不容易出现水珠。新型膜还可以做三层共挤处理,中间层可以镀铝,硬度、脆度都好。
  新型膜的生产误差只有1%-2%,能避免很多物料浪费。除了从源头上减少浪费,由于热风温度低、平整度高,新型膜制成的包装袋在包装环节不易跑偏,可以让自动包装机提效20%,大大提高包装效率,还不浪费包装袋。
  借助于食品科技的进步,新型膜的特殊工艺解决了这个问题,印刷色彩更加饱满,同时对于冷冻食品的发展也是一个很大的促进。

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