速冻包子或将成为速冻行业发展的新方向

2014-08-025888.TV 新闻资讯

  最近在速冻市场上面,冷冻包子成为了行业的一个研究热点,很多企业都在对这一市场进行研究,或将在这一市场上面,作出新的突破。

  看好包子的发展前景,西安爱菊粮油工业集团(简称“爱菊”)近日推出了速冻包子和蒸饺产品。
  据了解,爱菊的包子产品分为生制和熟制两种,生包子有生鲜蔬菜包、粉条大肉包、鲜肉包三种,售价分别是0.8元、0.8元、1.2元;经过熟化过程的包子有白糖豆沙包、蔬菜包、粉条大肉包、鲜肉包和地软包子,其中地软包是陕西特色的包子,每个包子独立包装,根据规格、馅料不同售价在1—2元不等。
  “包子采用公司面粉全老酵发面,用豆浆和面补充营养,配以新鲜肉类、时令蔬菜,皮薄馅大,馅含量高达50%。”爱菊工作人员介绍。
  此外,爱菊还推出大肉韭黄和大肉白菜两种馅料的速冻蒸饺,同样用豆浆和面补充豆类营养;常温系列中也新加入了荷叶饼、电烤饼等产品,丰富消费者的选择。
  包子在我国有很大的市场,主要是群众基础良好,速冻包子要想真正的撬开市场的大门,在质量和推广上面还是要及时的做好工作。

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