家常菜---土豆焖豆角

　　土豆所含营养丰富，在蔬菜里可以说是排第一位了。土豆焖豆角，土豆软糯，很入味，尤其在夏天没胃口的时候吃点在适合不过了。

    用料
　　土豆 2个豆角 半斤植物油 3汤匙食盐 4克老抽 半小勺香油 几滴鸡精 3克西芹 适量蒜 3瓣熟肉末 1大勺
　　做法
　　1、准备原料
　　2、豆角摘去筋，掰成段，洗净，土豆去皮切条
　　3、炒锅倒油，放入葱，蒜炒香
　　4、放入土豆和豆角煸炒
　　5、炒至蔬菜起皱后放入老抽、盐、肉末、鸡精、少许水盖盖焖10分钟，焖至豆角、土豆软糯后即可淋少许香油后关火出锅