最新消息报道，我省居民摄入酱油、酱以及腌菜食品的数量较多，调查人群平均每标准人日调味用食盐摄入量为7.5克，再将食用的11.7克酱油和35.8克酱类食品折算为食盐，其摄入量达18.6克，为《中国居民膳食指南》推荐限量的3.1倍。
吃薯片锅巴冰淇淋日摄盐量达限量一半
根据《黑龙江省居民营养与健康状况调查报告》中指出的计算方法，按照1000毫克钠=2.5克盐来计算，小徐平日一天的生活中，半盒薯片含460毫克钠、一包锅巴含592毫克钠、一根冰淇淋含80毫克钠。不算正餐，小徐就已摄入了2.83克盐，在零食方面几乎达到了世界卫生组织（WHO）建议的成人每天摄入盐量6克标准的一半。
同样被忽视的“藏盐高手”还有冰淇淋。冰淇淋在制作过程中，为了口味的完美会添加很多盐，只是浓郁的酸甜味把咸味覆盖住了，欺骗了人们的味觉。记者在超市的冰柜前看到许多年轻人在挑选冰淇淋，当问及是否知道冰淇淋中也含盐时，哈市市民小姜表示很不理解，冰淇淋又不咸，怎么会含盐呢？而记者看过冰淇淋的配料表后发现，某品牌冰淇淋每100克含钠80毫克，可以看出，冷饮中其实也含盐。
抓把5克鸡精等于放了近3克的盐
此外，在各大超市，在各种咸菜的货架旁，有很多顾客在仔细挑选，然后随手拿上几包扔进自己的购物车。记者通过咸菜的包装的营养成分表发现，各类咸菜每100克的钠含量均在2000毫克以上，按照1克钠=2.5克盐的换算标准，如果吃了一包60克的榨菜，就等于吃了3.25克的盐，各类咸菜的含盐量可见一斑。
一袋膨化食品含盐量占人一天限量1/4
记者了解到，在日常饮食中虽然人们有意识地在菜肴中减少盐量，但众多“隐形盐”还是让人防不胜防，也直接导致了人们摄入盐量超标。
国家高级营养讲师殳荣这样表示，“容易被忽视是‘隐形盐’的一个特点。比如酱油、味精、醋以及很多休闲食品所含钠元素其实并不比食盐低。在日常饮食中，尽管我们计算放盐的量，然而往往忽略这些‘隐形盐’。比如我们在做菜时，常常放盐以后还放一些味精，但每100克味精中含盐量为20多克，远高于人们印象中很咸的豆瓣酱、辣酱、豆豉等其他调味品。